Frische Pasta als Kundenattraktion am POS

Ausgangssituation: Neugestaltung einer bestehenden Großfläche mit Live-Cooking. Kunde soll vor Ort die frisch zubereitete Pasta nicht nur kaufen, sondern als Gericht gleich verzehren können.

Ziel: Steigerung der Marktattraktivität. Erhöhung der Frequenz.

Maßnahmen:

• Entwicklung Konzeption & Business Case für eine Pasta-Bar im Supermarkt
• Realisierungsplanung durch Austausch mit Köchen, Lieferanten, Architekten und Ladenbauern
• Erarbeitung Kommunikations- und Vermarktungskonzept
• Implementierung am POS und Begleitung des operativen Betriebes während der Startphase

Ergebnis: Begeisterte Kunden.